Depósitos grandes “reserva”
Debe conservar el fruto de su trabajo en un lugar seguro y durante un tiempo variable.
La cuba Grande Réserve™ es la herramienta de referencia para la maduración de sus vinos.
- Beneficios para el usuario -
- estética digna de las grandes bodegas en las que se disfruta visitando el lugar de almacenamiento de prestigiosas produccionesequipamiento que preserva la calidad del producto almacenado y garantiza la seguridad del entorno, limitando el riesgo de fuga de producto
- dispositivo de inertización bajo pedido para evitar la oxidación de los vinos
- fácil limpieza gracias a un alto nivel de acabado y a los sistemas de limpieza de altas prestaciones.
Estudio de caso
Descripción :
Depósito acero inoxidable cilíndrico sobre pies o sobre capa de hormigón, con fondo plano 4% o cónico 15% y tapa cónica excéntrica.
Almacenamiento y conservación de vinos blancos, tintos y rosados. Fermentación alcohólica y maloláctica para vinos blancos y rosados. Ensamblaje (con agitador adaptado).
