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*Concierne Pierre Guérin SAS

Life sciences Food & beverage

Depósitos grandes “reserva”

Grande Reserve

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Depósitos grandes: “reserva”

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Debe conservar el fruto de su trabajo en un lugar seguro y durante un tiempo variable.

La cuba Grande Réserve es la herramienta de referencia para la maduración de sus vinos.

- Beneficios para el usuario -

  • estética digna de las grandes bodegas en las que se disfruta visitando el lugar de almacenamiento de prestigiosas produccionesequipamiento que preserva la calidad del producto almacenado y garantiza la seguridad del entorno, limitando el riesgo de fuga de producto
  • dispositivo de inertización bajo pedido para evitar la oxidación de los vinos
  • fácil limpieza gracias a un alto nivel de acabado y a los sistemas de limpieza de altas prestaciones.

Estudio de caso

Grande reserve

Descripción :

Depósito acero inoxidable cilíndrico sobre pies o sobre capa de hormigón, con fondo plano 4% o cónico 15% y tapa cónica excéntrica.

Almacenamiento y conservación de vinos blancos, tintos y rosados. Fermentación alcohólica y maloláctica para vinos blancos y rosados. Ensamblaje (con agitador adaptado).

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