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*Concierne Pierre Guérin SAS

Life sciences Food & beverage

Depósitos de fermentos CFU

CFU

Modelo

Depósitos de fermentos CFU

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Modelo :

Depósitos de fermentos CFU 

Solicitud :

- Beneficios para el usuario -

Disponible en una gama de 200 a 10.000 l, los depósitos CFU realizados totalmente en acero inoxidable, están adaptados especialmente para la preparación y el desarrollo de sus fermentos.

Los depósitos de fermentos CFU aseguran:

  • La reconstitución del medio de fermentación directamente en depósitos, a partir de agua o de leche desnatada en polvo.
  • El calentamiento hasta la temperatura de pasteurización, la retención y el preenfriamiento hasta la temperatura de incubación.
  • La incubación de sus fermentos y su posterior enfriamiento hasta la temperatura de almacenamiento.

Como complemento a un aislamiento de calidad y una climatización por circuito forzado, la versión ultralimpia le permitirá conservar sus fermentos durante varios días bajo presión de aire filtrado estéril.

Estudio de caso

CFU

Modelo :

Depósitos de fermentos CFU

Descripción :

Depósito cilíndrico vertical aislado, climatizado, agitado, atmosférico o presurizable.

Pasteurización de medios, preparación y almacenamiento de fermentos para la industria lechera y quesera.

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