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*Concierne Pierre Guérin SAS

Life sciences Food & beverage

Depósitos de Cristalización CMC

CMC

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Depósitos de Cristalización CMC

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Modelo :

Depósitos de Cristalización CMC

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- Beneficios para el usuario -

Disponibles en una gama de 10 a 50 m3, los depósitos CMC realizados totalmente de acero inoxidable de 316 l para las partes en contacto con el producto y 304 l para las demás partes, están especialmente diseñados para la cristalización de todos los lactosueros, permeados y caldos lactosados.

- En materia de agitación, le proponemos una amplia gama de soluciones innovadoras y adaptadas a sus necesidades -

  • agitación pendular sin guiado de fondo con hélices tripalas HTPG4 y palas de proximidad en el fondo, que evitan la formación de agregados de cristales a la unión fondo / virola
  • agitación Eole4 dedicada a los productos de viscosidad muy alta, combinación de nuestras hélices HTPG4 y de helicoidales, que garantizan una perfecta homogeneidad del producto durante toda la fase de cristalización.

Con estas cubas, disfrutará del fruto de los desarrollos de Pierre Guérin, especialmente:

  • de cambios térmicos perfectamente controlados gracias a circuitos forzados solapados
  • una limpieza óptima de las palas de agitación, sin bolas de lavado sumergidas en el producto, a través de los limpiadores de pared que afloran en la pared de la cuba.

De forma opcional, respiradores / obturadores autónomos que permiten mantener el producto bajo presión de aire filtrado durante toda la fase de cristalización.

Estudio de caso

CMC

Modelo :

Depósitos de Cristalización CMC

Descripción :

Depósito cilíndrico vertical, aislado, climatizado, agitado fuertemente. Depósito presurizable bajo pedido.

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