Journée fermentation des protéines végétales
Posté le 17/07/2017
Pierre Guerin est partenaire de la journée fermentation des protéines végétales organisée par Vitagora, le pôle goût-nutrition, et IAR, le pôle de la Bioéconomie. Cette journée qui aura lieu le 19 octobre 2017 à Paris sera l'occasion de découvrir l'intérêt de la fermentation, les champs d'application de la fermentation des protéines végétales ou encore le process de fermentation des protéines.
Inscriptions en ligne sur : http://www.iar-pole.com/agenda/journee-technique-fermentation-des-proteines